葉物野菜（白菜やキャベツなど）の安さに、スーパーや八百屋に買い物に行くと気が付きます。今日買った白菜は一束108円（税込み）でした。鶏肉の水炊きにして早速今晩いただきました。一方でジャガイモの卸値が昨年よりも上がっています。東京で4割高（昨年末比）、名古屋市場は平年（過去5年平均）より7割高、福岡市場は9割高、大阪市場は2倍に達しています。
昨年末比
- 東京 … 4割高
過去5年平均
- 名古屋市場 … 7割高
- 福岡市場 … 9割高
- 大阪市場 … 2倍
2017年春のポテチショック。価格高騰、不作で思い出す
ジャガイモ価格の高騰は東北での大雪によるコンテナ列車の運休が原因で、ジャガイモの主産地の北海道から本州への輸送が停滞して青果市場への入荷が鈍っています。収穫高が減っているわけではないので、大雪による輸送の停滞が解消すれば卸値も平年に戻るでしょうが、ジャガイモの価格高騰、不作で思い出すのが2017年春の「ポテチショック」です。
前年（2016年）の台風、長雨被害で十勝地方のジャガイモの収穫高が減ってポテトチップスの一部が販売休止に追い込まれ、スーパーの店頭から姿を消した出来事です。競売サイトでは数袋で10万円の値が付いた事例もあったようです。
無くなれば、数が少なくなれば（数量限定）欲しくなるのが人の心理でしょうか。今ではスーパーの棚にたくさん並んでいますが、ただその容量が年々少なくなっている（ステルス値上げ、価格はそのまま）のが気になるところです。ステルス値上げは何もお菓子に限ったことではありません。チーズの容量が少なくなったり、ジャムの瓶が小さくなったり。気が付かないうちに徐々に値上げされています。
